Ce working paper présente une étude de cas portant sur la plateforme de livraison de repas à domicile Deliveroo en Belgique, réalisée entre 2016 et 2018. Il donne un aperçu de la nature du travail de la plateforme, des travailleurs qui y travaillent, des priorités des travailleurs, de la stratégie des plateformes et du rôle de la réglementation locale. On notera que Deliveroo en Belgique a embauché des travailleurs par le biais d'une société intermédiaire, SMart, et que nous avons également pu observer la fin de leur coopération au cours de la période analysée. En utilisant les données administratives fournies par SMart et une enquête auprès des travailleurs, nous analysons les modèles de travail et nous nous penchons également sur les salaires. Nous examinons les caractéristiques des travailleurs, leurs exigences en matière de conditions de travail et leur motivation à s'engager dans le travail en plateforme. Nous constatons que ces emplois sont peu rémunérés et demandent peu d'heures de travail et qu'ils sont occupés principalement par des étudiants en situation de travail précaire. Nous montrons que le système SMart reposait essentiellement sur les spécificités du système fiscal belge. Il offrait malgré tout aux travailleurs une protection qu'ils appréciaient, notamment la sécurité du revenu. Contrairement à ce que prétendait la plateforme, le retrait du système SMart n'a pas offert aux coursiers la flexibilité qu'ils souhaitaient. Elle a plutôt réduit leur degré d'autonomie et de contrôle par rapport à la plateforme.
